비건 식단의 장단점과 건강한 식사 준비하기
비건 식단이란 무엇인가?동물성 식품을 완전히 배제하고 식물성 식품만을 섭취하는 식사 방식을 의미합니다. 고기, 생선, 유제품, 계란 등 모든 동물성 식품을 먹지 않으며, 대신 과일, 채소, 곡물, 견과류, 콩류 등을 주로 섭취합니다. 이 식단은 단순히 식습관의 변화일 뿐만 아니라 윤리적, 환경적 이유로 선택되기도 합니다. 동물 학대에 대한 반대, 지속 가능한 환경 보호, 그리고 건강 개선 등이 식물성 식단을 채택하는 주요 이유입니다. 이 식단은 채식주의의 한 유형이지만, 모든 동물성 제품을 배제한다는 점에서 일반적인 채식주의보다 더 엄격한 기준을 따릅니다. 식물성 식단의 장점첫 번째 장점은 건강 개선에 있습니다. 포화 지방이 적고, 섬유질이 풍부하여 심혈관 질환, 고혈압, 당뇨병 같은 만성 질환을 예방..
2024. 10. 31.